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2014年11月26日

鮟鱇B



昨日に引き続き、江戸前の鮟鱇鍋の話題です。



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鮟鱇といえば、あん肝ポン酢。
北海道の鮟鱇だそうです。


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こちらが鮟鱇鍋。江戸前らしく、醤油仕立てです。



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季節の銀杏も入っていて、たいそう美味しかったです。
ちなみに最後はお楽しみの



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鮟鱇鍋のダシでつくった雑炊です。
いいものを食べたのでしばらく粗食で暮らそうと思います。



-----------------今日のがまくん【92】-----------------


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がまくんの長崎旅行(21)
「がまくんとハウステンボス」



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僕はハウステンボスには行ったことはないのですが、
なんだか最近評判が良いみたいですね!経営も黒字になったとニュースで目にしたような気がします。


(山本)
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