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2016年01月15日

九州横断C


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長崎県諫早市、オレンジスパイスさんのカフェに伺ったところ



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金柑ジャムの仕込み中でした。
砂糖少量で仕上げたそうですが、金柑自体の甘さでとっても濃厚なジャムに。
今までで一番おいしい金柑ジャムでした。
バニラアイスにヨーグルトと金柑ジャムをのせたメニューもはじまるそうですので、お近くのお客様は是非!



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こちらは金柑のマーマレイドか金柑酵素か失念しましたが、とても綺麗な色み。
九州では、手ごろにおいしい柑橘類が手に入るのだそうです。



。。。。。店舗情報。。。。。。。

オレンジスパイス・色葉
〒854-0055
長崎県諫早市栗面町162-1
TEL:0957-22-9339
。。。。。。。。。。。。。。。。



-----------------今日のがまくん【第500回】-----------------

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がまくんと1月
「がまくんとブリ」


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ブリの季節になると、スーパーにブリかまやブリのあらが並びます。
我が家は昨晩、ブリかま塩焼きに大根おろし添え。冬のおいしさでした。


(山本)

posted by 星燈社 at 09:00| 星燈社だより