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2010年07月23日

桃がおいしい

桃が大好きで、安くなると買い置いてしまいます。
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そういえば桃が嫌いな人ってあんまり見たことありませんね。

どうでもいいんですが、個人的に桃と吟醸酒はよく合うと思います。その中でもびっくりするぐらい桃と合うと思ったのが、秋田の新政酒造へ酒蔵見学に行ってきた友人がお土産にくれた
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純米貴醸酒「陽乃鳥」。

秋田の酒屋・最八商店の説明によると
『仕込み水の代わりに 熟成純米吟醸酒を用い、甘味と酸味の調和、果実のようなフレッシュを表現することを目標に造りました。まるでグレープフルーツに蜂蜜を加えた風味。冷でロックですっきり楽しみたい酒質。日本酒をまだ知らない若者に飲んで頂きたいお酒です。』
とのこと。
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もしかしたら日本酒の常識からは外れた味かもしれませんが、本当に美味しいのです。桃と一緒に飲めば尚良しです。
posted by 星燈社 at 12:51| 暮らしまわり